Un cuchillo de cocina versátil de tamaño mediano con una hoja que suele medir entre 120mm y 180mm de largo (ó 4,5 y 7 pulgadas). Más pequeños y ligeros que los cuchillos de chef, son ideales para tareas de precisión como pelar, rebanar y realizar cortes complejos.
Cuchillo pequeño
Petty

November 18