Diseñado para cortes meticulosos, nuestro cuchillo para carne de inspiración oriental luce el distintivo mango apilado de Florentine Kitchen Knives. Con una hoja de filo recto finamente afilada y un perfil bastante plano, este cuchillo ofrece un corte duradero, perfecto para el usuario profesional. Un mango de perfil recto permite más opciones de personalización del mango.
Technical Info
Longitud de la hoja: 107,5 mm
Ancho de la hoja: 20 mm
Grosor de la hoja: 2,5 mm
Longitud del mango: 110 mm
Altura del mango: 23 mm
Ancho del mango: 18 mm
Materiales del mango: Micarta.
Longitud total: 225 mm
Care
No lo coloque en el lavavajillas. Lávelo con un detergente suave y una esponja no abrasiva. Guárdelo en un lugar fresco y seco cuando no lo use. Evite cortar sobre superficies de vidrio, metal, cerámica o bambú para evitar que la hoja pierda el filo. Antes de guardarlo por un tiempo prolongado, aplique aceite mineral o de camelia a la hoja y al mango con un paño.
No trabaje con cuchillos sin filo. Afílelos con frecuencia según estándares profesionales. Para servicios de afilado y talleres, contacte con nuestros amigos en thesharpening.shop
