Nuestro cuchillo para carne estilo occidental cuenta con nuestro exclusivo mango apilado y una hoja recta y afilada. Está diseñado para realzar cualquier experiencia gastronómica y ofrecer un equilibrio entre estilo y funcionalidad.
Technical Info
Longitud de la hoja: 112 mm
Ancho de la hoja: 20 mm
Grosor de la hoja: 2,5 mm
Longitud del mango: 110 mm
Altura del mango: 23 mm
Ancho del mango: 18 mm
Materiales del mango: Micarta, cuero.
Longitud total: 226 mm
Care
No lo coloque en el lavavajillas. Lávelo con un detergente suave y una esponja no abrasiva. Guárdelo en un lugar fresco y seco cuando no lo use. Evite cortar sobre superficies de vidrio, metal, cerámica o bambú para evitar que la hoja pierda el filo. Antes de guardarlo por un tiempo prolongado, aplique aceite mineral o de camelia a la hoja y al mango con un paño.
No trabaje con cuchillos sin filo. Afílelos con frecuencia según estándares profesionales. Para servicios de afilado y talleres, contacte con nuestros amigos en thesharpening.shop
