Nuestros cuchillos disponibles (en stock): la colección principal Florentine, ediciones especiales, creaciones únicas y colaboraciones.
Calle De Ramon Turró 156-15
08005, Barcelona, España
@florentinekitchenknives
info@florentinekitchenknives.com
Nuestro exclusivo servicio de fabricación a medida te permite personalizar cualquier cuchillo a tu gusto.
Un espacio para intercambiar ideas y perspectivas, todo mientras interactuamos con los materiales, las herramientas y los procesos que definen nuestro oficio.
Explore el mundo Florentine—una mirada a lo que amamos, hacemos y sabemos.

We use cookies to enhance your experience. Accept
- 8993240580344
- 8876634898680
Petty (Negro/Azul)
Petty (Negro/Azul)
Options: Opciones:
Color:
Add-on's:
Description
El cuchillo Petty, conocido por su versatilidad, ofrece un equilibrio perfecto entre una puntilla y un utility. Su hoja mediana es perfecta para una amplia gama de tareas: seccionados complejos, corte en cubos y manipulación de ingredientes pequeños y medianos. Este cuchillo multiusos es imprescindible en cualquier cocina, ya que ofrece la comodidad de un cuchillo de chef en un formato más compacto; es una excelente opción para el uso diario.
Technical Info
Longitud de la hoja: 158 mm
Ancho de la hoja: 40 mm
Grosor de la hoja: 2,5 mm
Longitud del mango: 110 mm
Altura del mango: 23 mm
Ancho del mango: 15 mm
Materiales del mango: Compuesto, cuero negro
Longitud total: 276 mm
Peso: 102g + 15g por cada pieza de latón
Care
No lo coloque en el lavavajillas. Lávelo con un detergente suave y una esponja no abrasiva. Guárdelo en un lugar fresco y seco cuando no lo use. Evite cortar sobre superficies de vidrio, metal, cerámica o bambú para evitar que la hoja pierda el filo. Antes de guardarlo por un tiempo prolongado, aplique aceite mineral o de camelia a la hoja y al mango con un paño.
No trabaje con cuchillos sin filo. Afílelos con frecuencia según estándares profesionales. Para servicios de afilado y talleres, contacte con nuestros amigos en thesharpening.shop
Shipping & Returns
Por favor consulte nuestra página Envíos y devoluciones para obtener información.
Explore more from the collection






Lunch club
A monthly lunch club hosted at our Barcelona warehouse and in collaboration with friends from Barcelona’s food and beverage industry.

