Nuestros cuchillos disponibles (en stock): la colección principal Florentine, ediciones especiales, creaciones únicas y colaboraciones.
Calle De Ramon Turró 156-15
08005, Barcelona, España
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Nuestro exclusivo servicio de fabricación a medida te permite personalizar cualquier cuchillo a tu gusto.
Un espacio para intercambiar ideas y perspectivas, todo mientras interactuamos con los materiales, las herramientas y los procesos que definen nuestro oficio.
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TIG—Joshua Linacisoro (03)
TIG—Joshua Linacisoro (03)
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Description
Veo este juego de cuchillos de mesa como ideas abiertas: una exploración de procesos, acabados, ergonomía y compuestos metálicos, soldando acero inoxidable con bronce.
Florentine nos escribió: «Este año, nuestro objetivo es la comunidad y compartir comidas con amigos y familiares. Les animamos a pensar en ellos como un juego para una comida específica con invitados específicos, y no necesariamente como una multiplicación del mismo cuchillo».
Trabajé en el proyecto durante la Navidad, inspirado por el tiempo que pasé en familia. En casa, nuestra comida familiar más memorable es el desayuno. Así que creé un cuchillo específico para cada miembro de la familia, y recibí sus comentarios.
Inicialmente diseñé una forma muy rígida. Sin embargo, mientras trabajaba en ella, me di cuenta de que el proceso imaginado no tenía sentido. Por lo tanto, decidí aprovechar esta primera serie para explorar y extraer varias conclusiones extrapolables. Con estas ideas, posteriormente pude rediseñar los cuchillos con Florentine, basándome en una mejor comprensión del proceso real.
Como resultado, no hice todos los cuchillos idénticos; cada uno es único. No soy cuchillero profesional, así que no pretendía igualar el nivel de calidad y consistencia de Florentine, ya que carezco de la infraestructura y la experiencia necesarias. Sin embargo, mis habilidades con la soldadura TIG me permitieron lograr resultados innovadores y fascinantes.
Creo en abrazar el proceso y superar la actitud controladora de los diseñadores. Este enfoque dio lugar a una variedad de cuchillos, cada uno con detalles y acabados diferentes. Estos pueden combinarse de numerosas maneras para crear varios modelos.
Esta propuesta pretende abordar la premisa con una interpretación abierta, con la esperanza de fomentar una continuación o una nueva colaboración.
Como diseñador me esfuerzo por explorar maneras de mejorar nuestro entorno con productos, servicios y conceptos. A través de estrechas colaboraciones con otros creativos, artesanos y la industria, busco recuperar y dignificar los materiales naturales y los procesos tradicionales, integrando métodos de producción modernos e industriales para modernizar la visión del arte y el diseño con productos funcionales.
Technical Info
Longitud de la hoja: 140 mm
Ancho de la hoja: 20 mm
Acero: Acero inoxidable desconocido
Filo: 50/50
Care
No lo coloque en el lavavajillas. Lávelo con un detergente suave y una esponja no abrasiva. Guárdelo en un lugar fresco y seco cuando no lo use. Evite cortar sobre superficies de vidrio, metal, cerámica o bambú para evitar que la hoja pierda el filo. Antes de guardarlo por un tiempo prolongado, aplique aceite mineral o de camelia a la hoja y al mango con un paño.
No trabaje con cuchillos sin filo. Afílelos con frecuencia según estándares profesionales. Para servicios de afilado y talleres, contacte con nuestros amigos en la tienda de afilado
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