Nuestros cuchillos disponibles (en stock): la colección principal Florentine, ediciones especiales, creaciones únicas y colaboraciones.
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Nuestro exclusivo servicio de fabricación a medida te permite personalizar cualquier cuchillo a tu gusto.
Un espacio para intercambiar ideas y perspectivas, todo mientras interactuamos con los materiales, las herramientas y los procesos que definen nuestro oficio.
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Joc de Taula—Pere Canales, Clàudia Ros y Aitana Soliva (05)
Joc de Taula—Pere Canales, Clàudia Ros y Aitana Soliva (05)
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Description
Joc de Taula es una colección de cinco cuchillos inspirados en el dominó: fitxa 1, fitxa 2, fitxa 3, fitxa 4 y fitxa 5. Al pensar en el concepto, nos fijamos en las numerosas interacciones que tienen lugar alrededor de la mesa: comidas compartidas, conversaciones y juegos.
Nos conocimos en el colegio y vivimos en Barcelona. Nos gusta trabajar y reflexionar juntos sobre objetos.
Technical Info
Longitud de la hoja: 120 mm
Ancho de la hoja: 20 mm
Longitud total: 240 mm
Peso aproximado: 55 gr
Acero: acero inoxidable con alto contenido de carbono Sandvik 14C28N
Mango: Compuesto con pasadores de latón.
Dureza: 60 HRC
Filo: 50/50
Care
No lo coloque en el lavavajillas. Lávelo con un detergente suave y una esponja no abrasiva. Guárdelo en un lugar fresco y seco cuando no lo use. Evite cortar sobre superficies de vidrio, metal, cerámica o bambú para evitar que la hoja pierda el filo. Antes de guardarlo por un tiempo prolongado, aplique aceite mineral o de camelia a la hoja y al mango con un paño.
No trabaje con cuchillos sin filo. Afílelos con frecuencia según estándares profesionales. Para servicios de afilado y talleres, contacte con nuestros amigos enla tienda de afilado
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A monthly lunch club hosted at our Barcelona warehouse and in collaboration with friends from Barcelona’s food and beverage industry.

