Nuestros cuchillos disponibles (en stock): la colección principal Florentine, ediciones especiales, creaciones únicas y colaboraciones.
Calle De Ramon Turró 156-15
08005, Barcelona, España
@florentinekitchenknives
info@florentinekitchenknives.com
Nuestro exclusivo servicio de fabricación a medida te permite personalizar cualquier cuchillo a tu gusto.
Un espacio para intercambiar ideas y perspectivas, todo mientras interactuamos con los materiales, las herramientas y los procesos que definen nuestro oficio.
Explore el mundo Florentine—una mirada a lo que amamos, hacemos y sabemos.

We use cookies to enhance your experience. Accept
Cuchillo Thiers—Jordi Veciana
Cuchillo Thiers—Jordi Veciana
Options: Opciones:
Color:
Add-on's:
Description
Cuando Noam y Tomer de Florentine Kitchen Knives nos invitaron a diseñar un mango para sus cuchillos encontrados en Thiers, Francia, también nos alentaron a relacionar nuestro diseño con la idea de compartir y conectar.
Para materializar este concepto, colaboramos con el diseñador y ebanista Mike Hausmann, quien seleccionó retazos de madera de su taller para crear cada mango. El resultado final es una combinación única de nogal negro y roble, donde cada pieza es ligeramente diferente.
Una vez fabricados los cuchillos, nos reunimos alrededor de una mesa para disfrutar una comida preparada por Lluis Veciana, médico apasionado por la gastronomía. Este almuerzo no fue solo una forma de celebrar el final del proceso, sino también de reforzar la esencia del proyecto: diseñar para compartir experiencias. Desarrollar proyectos que equilibren funcionalidad y emoción, tradición e innovación.
Diseñador industrial basado en Barcelona, especializado en iluminación, diseño de producto y arquitectura. Jordi Veciana se licenció en Barcelona, pero trabajó para diseñadores como Massimo Vignelli y Ralph Lauren mientras residía en Nueva York al inicio de su carrera. En 1998 abrió su propio estudio en Barcelona, especializado en diseño de iluminación, diseño de hostelería y diseño de comercios. En julio de 2017, Jordi Veciana y Skye Maunsell fundaron Montoya, un punto de encuentro y red profesional para comunidades creativas. Desde entonces, ambos colaboran en proyectos centrados en diseño de iluminación, diseño de interiores y arquitectura.
Technical Info
Longitud de la hoja: 140 mm
Ancho de la hoja: 20 mm
Acero: Acero inoxidable desconocido
Filo: 50/50
Care
No lo coloque en el lavavajillas. Lávelo con un detergente suave y una esponja no abrasiva. Guárdelo en un lugar fresco y seco cuando no lo use. Evite cortar sobre superficies de vidrio, metal, cerámica o bambú para evitar que la hoja pierda el filo. Antes de guardarlo por un tiempo prolongado, aplique aceite mineral o de camelia a la hoja y al mango con un paño.
No trabaje con cuchillos sin filo. Afílelos con frecuencia según estándares profesionales. Para servicios de afilado y talleres, contacte con nuestros amigos enla tienda de afilado
Shipping & Returns
Por favor consulte Envíos y devoluciones para obtener información.
Explore more from the collection


Lunch club
A monthly lunch club hosted at our Barcelona warehouse and in collaboration with friends from Barcelona’s food and beverage industry.

